Deze warmtebehandeling wordt gebruikt bij het maken van staal en koken
Een martensitische kristalfase wordt gevormd in staal wanneer overtollige koolstof wordt gevangen in de austenitische lat en snel wordt gekoeld (gewoonlijk door middel van waterdoving) met een geschikte snelheid. Dit ongemotiveerde martensiet moet worden verwarmd tot onder de lagere kritische temperatuur van de staalsoort om koolstof uit de op het lichaam gecentreerde tetragonale structuur te laten diffunderen, waardoor een meer ductiele en stabiele lichaamsgecentreerde structuur wordt gecreëerd.
Het doel van ontlaten is om de beste combinatie van mechanische eigenschappen in ferro-materialen naar voren te brengen. Het is een veelvoorkomende stap in de hedendaagse staalproductie. Echter, zacht staal en medium koolstofstaal missen voldoende koolstof om hun kristallijne samenstelling te veranderen, zodat ze niet gehard en getemperd kunnen worden.
Tempereren buiten de metallurgie
Bij koken verwijst de term "temperen" naar het stabiliseren van een substantie. Wanneer chocolade niet wordt getemperd, heeft het de neiging zacht en plakkerig te zijn op kamertemperatuur en daardoor moeilijk om mee te werken. Als u moeite heeft het concept van metaalontlaten te begrijpen, kan het gebruik van de term in de culinaire kunsten uw begrip verbeteren.
Het is in wezen hetzelfde proces als wordt gebruikt in de metallurgie. Wanneer chocolade wordt getemperd, wordt het eenvoudig gekoeld en verwarmd zodat het kan worden gedompeld en de cacaoboter erin kan worden gekristalliseerd.
Voordelen van Tempering
In precipitatiehardende legeringen, zoals aluminium-superlegeringen, zorgt tempering ervoor dat gelijkmatig verdeelde legeringselementen uit het oplossing-uitgegloeide product intern reageren, waardoor metaalachtige fasen ontstaan die bekend staan als precipitaten.
Deze precipitaten zijn wat de legering versterkt, en in bepaalde materiaalsystemen kunnen meerdere gematigde stralingen meerdere verschillende precipitaten opleveren, waardoor een hoge temperatuursterkte aan de legering wordt verleend.
Veroudering in het ontlaatproces
Wanneer ontlaten van een metaalachtig materiaal wordt uitgevoerd gedurende langere tijdsperioden om het aantal precipitaten te verergeren en te verhogen, wordt dit veroudering genoemd.
Veroudering kan bij sommige metalen zelfs bij kamertemperatuur optreden.
Waarom temperen belangrijk is
Omdat sterkte en taaiheid ten koste gaan van elkaar in een gegeven materiaal, is ontlaten een kritisch warmtebehandelingsproces dat de balans tussen de twee eigenschappen kan bepalen met een zorgvuldige temperatuur- en tijdcontrole.
Nadat staal is getemperd, kan het gemakkelijk worden gevormd, gesneden en gearchiveerd, wat belangrijk is in het productieproces. Buiten de productie wordt warmtebehandeling van staal uitgevoerd in metaalwerkplaatsen voor studenten.
Wanneer metaal wordt getemperd, worden er verschillende kleuren gebruikt op basis van de hoeveelheid warmte waaraan het wordt blootgesteld. Metaalbewerkers kunnen worden geïnstrueerd om staal te tempereren totdat het een bepaalde kleur krijgt.
Terwijl staal dat wordt gebruikt voor assen wordt getemperd totdat het paars wordt, wordt staal dat wordt gebruikt voor houtdraaigereedschappen getemperd totdat het bruin wordt en staal dat wordt gebruikt voor draaibankgereedschap voor messing wordt getemperd totdat het lichtgeel wordt. Meestal geldt hoe dieper de kleur, hoe hoger de temperatuur waarbij het werd getemperd.