Het kan ook worden uitgevoerd in door de mens gemaakte tanks, die vaak worden aangetroffen in viskwekerijen.
Aquacultuur toen en nu
De praktijk om zeevruchten in een gecontroleerde omgeving te kweken, wordt al duizenden jaren toegepast. Het werd gebruikt door de inheemse bevolking van Australië en binnen het Romeinse rijk. Aquacultuurpraktijken in China tijdens de Tang-dynastie leidden tot een mutatie die de goudvis creëerde, nu een alomtegenwoordig huishoudelijk huisdier.
In de moderne tijd is de aquacultuur een van de snelst groeiende voedselproductiesectoren ter wereld. Natuurlijke visserij heeft beperkingen op het aantal vissen dat kan worden gevangen en is alleen beschikbaar tijdens bepaalde maanden van het jaar. Als alternatief kan aquacultuur grote en consistente hoeveelheden vis en zeevruchten bieden. De toevoeging van aquacultuurbestanden zoals zalm en oesters aan de markt heeft bijgedragen aan het voldoen aan de huidige vraag naar zeevruchten.
Aquacultuur speelt een belangrijke rol in de economie en biedt duizenden banen bij operaties en ondersteunende diensten.
Volgens het Environmental Defense Fund, een milieuorganisatie zonder winstoogmerk, levert de wereldwijde export van visserij nu meer inkomsten op dan andere verhandelde voedselproducten in de wereld, inclusief rijst, cacao of koffie.
Banen in de aquacultuur
Er zijn verschillende carrièremogelijkheden binnen de aquacultuur, en de meeste, maar niet alle, zullen een soort van graad of geavanceerde opleiding vereisen.
Aquaculturisten kunnen samenwerken met overheids- en overheidsinstanties, viskwekerijen en binnen de academische wereld. Om aquacultuurboer te zijn, is training op de werkplek de belangrijkste vereiste.
De volgende stap zou zijn naar de beheerder van de aquacultuur. Verantwoordelijkheden voor deze functie zijn het toezicht houden op de viskwekerij of -faciliteit, het toezicht houden op het personeel en de gebruikelijke managementtaken zoals het bijhouden van inventaris en inkomsten.
Voor onderzoeksgerichte aquacultuurposities, zoals biologische technici, die experimenten uitvoeren, is meestal een bachelordiploma in de biologie of een verwant veld vereist.
Wildbiologen en zoölogen maken ook deel uit van het aquacultuurpersoneel en bestuderen dieren in zowel natuurlijke als gecontroleerde onderzoeksomgevingen. Je hebt minimaal een bachelordiploma in de biologie of een verwant gebied voor dit soort werk nodig en voor functies op hoog niveau kan een hogere graad vereist zijn.
Lage milieu-impact
Studies uitgevoerd door de NOAA geven aan dat aquacultuur een laag risico voor het milieu oplevert, met de meeste gevolgen lokaal en tijdelijk. In sommige gevallen kan de aquacultuur gunstig zijn voor het milieu. In gevallen waar filtervoeder-schelpdieren, zoals oesters, in-situ worden gekweekt, kan de waterkwaliteit in vijvers en meren verbeteren.
Vis en schaaldieren kunnen worden gekweekt met methoden die het milieu niet schaden en die helpen bij het voldoen aan de groeiende vraag naar vis en schaal- en schelpdieren door wilde oogst aan te vullen.
Er zijn gedocumenteerde problemen in verband met aquacultuur , waaronder watervervuiling en het gebruik van chemicaliën, evenals bedreigingen voor de natuurlijke vispopulatie. Maar overheidsinstanties denken dat het een langetermijn- en duurzame oplossing is voor de wilde zeevispopulaties in de wereld.