Memorial Day weekend in de Verenigde Staten is de officiële start van het zomerseizoen. De zomer is synoniem aan vakantietijd. School eindigt voor veel studenten in de hele natie en veel werknemers nemen een pauze van hun dagelijkse sleur tijdens de zomermaanden. Het zomerseizoen loopt begin september door het Labor Day-weekend.
Seizoensgebondenheid in grondstoffen
In de wereld van grondstoffen is seizoensinvloeden een belangrijk concept.
De tijd van het jaar heeft belangrijke gevolgen voor de fundamentele vraag- en aanbodvergelijking voor veel grondstofmarkten. Omdat de zomer bijvoorbeeld het vakantieseizoen is, hebben mensen de neiging om meer te rijden tijdens de maanden juni tot en met augustus in de VS. Daarom stijgt de vraag naar benzine tijdens het 'driving season' of de piekperiode voor het olieproduct dat drijft auto's aan. Mensen plannen ook reizen door de lucht tijdens de zomer, dus de vraag naar vliegtuigbrandstof en de vraag naar benzine neemt toe tijdens de warme maanden van de zomer. Een ander voorbeeld van een stijgende vraag naar een goed tijdens de zomermaanden komt van elektriciteit. Warme of warme temperaturen zorgen ervoor dat airconditioners overuren maken, waardoor de zomer de piekvraag naar elektriciteit wordt.
Misschien wel de meest alomtegenwoordige Amerikaanse traditie van het seizoen is de barbecue. Familie en vrienden verzamelen zich wanneer de zon schijnt, het weer is warm en geniet van het buitenleven.
Eten is altijd een belangrijk onderdeel van deze bijeenkomsten en de grill is vaak het middelpunt van een evenement. De nietjes van het grillseizoen zijn het volledig Amerikaanse voedsel van hamburgers en hotdogs die biefstuk, kip, ribben, worst en andere dierlijke eiwitten snijden, ronden het typische zomermenu door het hele land af.
Memorial Day markeert het begin van het grillseizoen in de VS en de periode van piekvraag naar vlees.
Vee en varken in grillen seizoen
De Amerikaanse traditie betekent dat producenten van rundvee en varkens zich moeten organiseren om te voldoen aan de toegenomen vraag naar hun producten tijdens de duur van het grillseizoen. Daarom is er een seizoensgebonden patroon van kracht op de markten voor rundvee en mager zwijn die prijssterkte vertonen als het grillseizoen elk jaar nadert.
De drie belangrijkste futures-contracten in de wereld van dierlijke eiwitten zijn de levende runderen , feeder runderen en mager hog futures. Alle handel op de Chicago Mercantile Exchange ( CME ) en bieden zowel futures en opties op futures-contracten. Terwijl de contracten voor levend vee en magere varkens een leveringsmechanisme hebben, worden de feeder cattle-contracten financieel afgewikkeld. Met het bezorgingsapparaat kunnen kopers de goederen en verkopers ontvangen om het product af te leveren tijdens de bezorgperiode voor elk contract. Het leveringsmechanisme zorgt voor een soepele convergentie van futures en reële fysieke prijzen. In de wereld van grondstoffen bevindt het fysieke product zich bovenaan de piramide en alle afgeleide instrumenten trachten de prijsactie in het fysieke te repliceren.
Futures-contracten met een leveringsmechanisme doen het best de fysieke marktprijs te repliceren omdat ze in de loop van de leveringsperiode feitelijk fysieke goederen worden.
De CME biedt gedetailleerde afleveringsspecificaties voor de live runderen en lean hog futures-contracten. Deze specificaties worden opgesteld met de raadpleging van de industrie, zodat de contracten efficiënte en effectieve afdekkingstools zijn. Een producent die futures-contracten verkoopt, kan leveren en een consument die futures-contracten koopt, kan uiteindelijk fysiek vee of varkens vertegenwoordigen.
Zoals met alle andere grondstoffenmarkten, verloopt de handel in vleesfutures naar nabijgelegen en uitgestelde settlementsperioden. De prijsactie van intra-commodity-spreads in vlees kan vaak volatieler zijn dan directe, nabijgelegen prijzen. Deze intra-commodity-, kalender-, tijd- of front-to-back-spreads zijn vaak een uitstekende manier om de huidige vraag- en aanbodkenmerken van de vleesmarkten te begrijpen en op te volgen.
Wanneer prijzen in de nabije toekomst hoger zijn dan uitgestelde prijzen, bestaat er een voorwaarde voor backwardation . Backwardation vertelt ons vaak dat de vraag in de buurt groter is dan de huidige leveringen of dat er een tekort in de markt bestaat, meestal een positief teken voor kortetermijnprijzen. Wanneer prijzen in de buurt van futures lager zijn dan uitgestelde prijzen, is er sprake van contango. Contango is een teken van overaanbod of een overvloedige markt waar het nabijgelegen aanbod de nabijgelegen vraag overtreft.
Vlees-futures hebben de neiging om meer vluchtig te worden als grillen seizoen nadert elk jaar. Veel andere factoren beïnvloeden echter de prijs van runderen en varkensfutures. Zo kunnen graanprijzen van invloed zijn op vlees, omdat de dieren tijdens hun leven enorme hoeveelheden voer consumeren. Dierziekten kunnen ook de prijzen van vlees beïnvloeden, evenals de waarde van de dollar gezien de exportmarkt voor dierlijke eiwitten.
Tijdens het grillseizoen draait alles om de vraag, denk er aan dat je de volgende keer dat je die grill opstart en die hamburgers, honden, steaks, ribben en worst op je grill slaat. De kans is groot dat op een gegeven moment dat vlees wordt verhandeld op de CME-futures-contracten. Producenten en consumenten wikkelen vlees en speculanten in voor winst tijdens de levens van deze dieren die uiteindelijk tijdens het hoogseizoen worden verwerkt en op onze roosters belanden.